Fra Salling
Pak choi er en grøntsag, som oprindeligt stammer fra Asien og er også kendt som kinesisk kål. Den har en mild og sød smag og dens blade kan spises både rå og tilberedt. Pak choi er kendt for sin alsidighed i køkkenet og kan bruges i alt fra salater og wokretter til suppe og gryderetter. Med dens karakteristiske blade og sprøde konsistens er pak choi en spændende og anderledes ingrediens, der kan give et asiatisk touch til enhver ret.