Aperol Spritz fra Aperol er en forfriskende og populær italiensk cocktail, der er kendt for sin lyse orange farve og sin let bitre smag. Aperol Spritz er lavet på en blanding af Aperol, mousserende vin og sodavand, hvilket giver den en let og sprudlende smag. Aperol er en italiensk bitterlikør, der er lavet på en blanding af appelsiner, urter og krydderier, og som giver Aperol Spritz sin karakteristiske smag. Aperol Spritz er en perfekt aperitif, der kan nydes både før og efter maden. <BR><BR><H2>Om Aperol</H2><BR>I 1912 overtog Silvio og Luigi Barbieri den familieejede spiritusfabrik Aperol i den norditalienske by Padova efter deres far Giuseppe. I syv år eksperimenterede de med en aperitif, som de ønskede skulle være så mild som muligt. I 1919 blev Aperol skænket for første gang med en alkoholprocent på 11%. I 1950´erne kom videreudviklingen Aperol Spritz, som gik sin internationale sejrsgang i løbet af 1980’erne, hvor det ikke længere kun var italienerne, der kunne starte festen med den farverige velkomstdrink.