Black Beauty – økologisk squash til køkkenhavenBlack Beauty-squashen kan du tilberede på mange måder. Du kan spise den lige fra rå, som kogt, som gratineret og er også lækker i gryderetter. De er godkendt økologiske med både EU's Økomærke og KRAV-mærket. Squashfrøene vil give ca. 10 planter, der vil blive klatrende og med lange og smalle squash.Sådan sår du squash fra frøForspiring: start med at så squashfrøene indenfor i februar-april. I en dybde af 2 cm sår du dem i såjord, og de vil efter en uges tid begynde at spire. Hvis det endnu ikke er varmt nok til, at squashplanterne kan plantes udenfor, omplanter du dem i potter med plantejord. Du kan plante Black Beauty udenfor, når temperaturen hele tiden er 10 grader eller over.Du kan også så squashfrøene direkte på voksestedet i maj-juni, men det vil give en senere høst. Black Beauty-squash vil have det bedst i en varm jord, der er fuld af næring. Planteafstanden skal være på 80 cm. Du kan høste squash-grøntsagerne efterhånden i høstperioden.